Grundexamen inom livsmedelsbranschen
Bagare-konditor
De som avlagt kompetensområdet för bageribranschen tillverkar, förpackar och lagrar bageriprodukter, följer och ställer in tillverkningsprocessen, använder maskiner och apparater samt sköter tvätt- och rengöringsfunktioner. En bagare-konditor tillverkar bl.a olika matbrödsprodukter, kaffebrödsprodukter och konditoriprodukter.
En bagare-konditor arbetar i bagerier och konditorier eller i industribagerier, på gräddningsställen, i kafé-konditorier med tillverknings-, förpacknings- och försäljningsuppgifter
Via intervjuerna och videorna nedan kan du kika på de studerandes och proffsens vardag. Intervjuerna är endast smakbitar och plockningar – det finns lika många karriärberättelser som det finns människor.
