En charkuterist är proffs i hygien

Examensbeteckning: Charkuterist

Examen: Grundexamen inom livsmedelsbranschen

Kompetensområde: Kompetensområdet för livsmedelsteknologi

Namn: Kpedun opiskelijat

Läroanstalt: Keski-Pohjanmaan ammattioppilaitos

Charkuterister lär sig jhur man skär kött, hur man tillverkar köttprodukter samt livsmedelsförpackning. Dessutom bekantar de sig med tillverkning av fullköttsprodukter, affärsfärdiga köttprodukter och specialprodukter.

Se på videon för att höra vad de studerande har att berätta om charkuteriststudierna och om livsmedelstillverkarstudierna.

Video: Kpedu

Videon finns endast på finska.