En charkuterist är proffs i hygien

Examensbeteckning: Charkuterist
Examen: Grundexamen inom livsmedelsbranschen
Kompetensområde: Kompetensområdet för livsmedelsteknologi
Namn: Kpedun opiskelijat
Läroanstalt: Keski-Pohjanmaan ammattioppilaitos
Charkuterister lär sig jhur man skär kött, hur man tillverkar köttprodukter samt livsmedelsförpackning. Dessutom bekantar de sig med tillverkning av fullköttsprodukter, affärsfärdiga köttprodukter och specialprodukter.
Se på videon för att höra vad de studerande har att berätta om charkuteriststudierna och om livsmedelstillverkarstudierna.
Video: Kpedu
Videon finns endast på finska.