Restaurangkocken trollar delikatesser från sällsynta råvaror

Johan Kurkela arbetar vid en topprestaurang i Helsingfors. Han har EM-guld från EuroSkills Gothenburg 2016 i fickan från kockgrenen. Johan gillar när han får använda sällsynta råvaror.

Se på videon för att höra mera om kockyrket.

Video: Skills Finland

Bekanta dig med den relevanta examen!