Ravintolakokki loihtii herkkuja harvinaisista raaka-aineista

Johan Kurkela työskentelee huippuravintolassa Helsingissä. Hänellä on taskussaan nuorten EM-kultaa EuroSkills Gothenburg 2016 -kilpailun kokkilajista. Johanin mielestä työssä hienoa on se, kun pääsee käyttämään harvinaisia raaka-aineita.

Katso videolta, millaista ravintolakokin työ on.

Video: Skills Finland

Tutustu tästä tarinaan liittyvään tutkintoon!