Ravintolakokki loihtii herkkuja harvinaisista raaka-aineista
Tutkintonimike: Kokki
Tutkinto: Ravintola- ja catering-alan perustutkinto
Osaamisala: Ruokapalvelun osaamisala
Nimi: Johan Kurkela
Oppilaitos: Perho liiketalousopisto
Johan Kurkela työskentelee huippuravintolassa Helsingissä. Hänellä on taskussaan nuorten EM-kultaa EuroSkills Gothenburg 2016 -kilpailun kokkilajista. Johanin mielestä työssä hienoa on se, kun pääsee käyttämään harvinaisia raaka-aineita.
Katso videolta, millaista ravintolakokin työ on.
Video: Skills Finland